经过七个多月的紧张谈判，代表拉斯维加斯约 53,000 名工人的烹饪工人和调酒师工会上周五黎明与米高梅度假村、凯撒度假村和永利度假村达成了临时劳工协议，即时在周三展开的F1维加斯大奖赛前避免了维加斯大道沿线 18 家酒店赌场的全面罢工。

与拉斯维加斯大道最大的两家雇主米高梅和凯撒集团的协议稍早达成，而与永利度假村的协议是在罢工截止日期前几个小时宣布的。谈判的重点──强制性每日房间清洁突显了维加斯工会酒店员工在大流行以来的第一份合约中努力解决的重大问题：工作保障、更好的工作条件和工作时的安全。

在大流行之前，每天的房间清洁是例行公事。 如果饭店房间门上没有挂著「请勿打扰」的牌子，饭店客人就可以在晚餐时间拿到新的床单和新毛巾。但随着 2020 年社交距离变得普遍，饭店开始减少房间清洁工作。三年多过去了，这个曾经的全行业标准尚未全面卷土重来。 一些公司表示，这是因为减少房间清洁次数可以带来环境效益，例如节约用水。

从谈判一开始，烹饪工人工会的首席合约谈判代表特德·帕帕奇就表示，今年早些时候合约到期的数万名工人有意罢工，以强制要求每天进行房间清洁，自4 月以来，内华达州最大的工会就一直在与凯撒集团、米高梅国际酒店集团和永利度假村等三大赌场巨头进行谈判一直未能成功。双方在这个问题上「分歧最大」。

永利度假村发言人表示，他们已经提供每日房间清洁服务，并且在疫情期间没有削减该服务。帕帕奇表示，如果不强制进行每日房间清洁，“数以万计的工人的工作岗位将面临裁员和减少的危险。”

随着谈判加剧，·帕帕奇和工人们在几个月内重复这一讯息，工会威胁，如果他们上周五凌晨5点前没有与米高梅国际酒店集团、凯撒娱乐公司和永利度假村签订合同，将举行罢工。所幸米高梅和凯撒均在设定的罢工日期之前与工会达成临时协议，稍后经营永利和安可酒店的永利度假村也与其员工达成临时协议。

工会宣布，米高梅与烹饪联盟和调酒师联盟达成一项为期五年的暂定协议，签订新合同，该合同将覆蓋拉斯维加斯8 家米高梅饭店的约25,400 名员工。暂定的新合约包括工会「有史以来谈判达成的最大幅度的工资增长」、减少工作量、强制每天清洁房间以及加强工作场所安全保护等。

米高梅国际酒店集团首席执行官兼总裁比尔·霍恩巴克(Bill Hornbuckle) 在声明中表示，该公司“很高兴达成一项避免罢工的临时协议”，让工会雇员“得到了应得的工资和福利提升，并减少了工作量」。

凯撒娱乐公司经营凯撒宫、好莱坞星球和哈拉斯等大型物业，烹饪工人和调酒师工会告诉路透社，为 10,000 名凯撒员工提供的暂定五年合约包括第一年加薪，以及医疗保健和退休金基金。“我们认为这是我们有史以来最好的合同，” 帕帕奇说。

永利度假村首席通讯和品牌官迈克尔·韦弗(Michael Weaver)在一份声明中表示，永利度假村与工会“进行了富有成效的谈判”，“实现了我们的共同目标，即在首屈一指的工作环境中为员工提供卓越的福利和整体薪酬。”

工会实现了所有目标，包括历史性的工资、退休金和医疗保健增长——帕帕奇表示，考虑到创纪录的度假村利润和高昂的生活成本，这些目标很重要——围绕着将科技和人工智慧引入行业的限制，工作场所、工作安全、日常房间清洁、工作量减少等。不过，他并未透露合约的具体细节。

帕帕奇说，成员们表示，除了日常房间清洁和经济之外，对他们来说最重要的问题是对酒店引进科技的发言权。他强调，如果新技术会影响甚至夺走工人的工作，公司会提前通知，确保新技术形式的培训，以及工人失业时的工资和福利安全网。

米高梅曼德勒湾酒店的鸡尾酒服务员切丽·厄尔(Cherie Earl) 表示：「我们因技术而失去了工作，所以我们希望保留它们。我知道科技是不可避免的——无论如何它都会发生——但我们希望做好准备。」

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