说到世界上最流行的扑克牌游戏，非德州扑克（Texas Holdem）莫属。由于所有轮数的下注次序维持不变，不论是在美国、澳门等各大赌场，或是线上博弈网站都极受欢迎。通常一桌会有2到10位玩家，最多可同时容纳22人。
虽然没有明确起源，但是德州立法部门认定，德州罗比斯镇（Robstown. Texas）就是德州扑克的发源地，时间约为1900年代初。
早期只有拉斯维加斯的金块赌场提供玩德州扑克的扑克室。1969年，拉斯维加斯职业牌手受邀到杜恩斯赌场进行德州扑克，新地点及新加入的牌手创造了一个报酬可观的游戏。
玩法
和多数扑克牌玩法一样，德州扑克最大目标就是获得彩金，有以下两种赢得方式：
1. 开牌时，手牌与公牌可组成的牌型，大于或等于其他所有未盖牌玩家。
2. 透过下注逼迫其他玩家盖牌退出牌局，放弃赢取彩金的机会。
德州扑克无法弃牌、玩家的手牌固定不变，只能透过自己的下注筹码来影响其他玩家，并透过观察其他玩家的下注，推测其手中可能的牌组。对玩家来说，目标不应是赢取单局彩金，而是基于数学机率与心理学做出决策。
规则
只能使用52张牌，不包含鬼牌。开局时，每位玩家发两张牌面朝下的「底牌」，是每位玩家唯一的个人牌，只能在「开牌」时翻开。
流程
开始前先决定座位及起始发牌位置，之后流程如下：
1.洗牌并切牌。
2.担任盲注的玩家下盲注。
3.每位玩家发两张底牌。
4.翻牌前喊注。
5.消一张牌后发出三张公共牌。
6.翻牌圈喊注。
7.消一张牌后发出一张公共牌（转牌）。
8.转牌圈喊注。
9.消一张牌后发出一张公共牌（河牌）。
10.河牌圈喊注。
11.若有两家或以上未盖牌则摊牌比大小，依胜负分配彩金。
12.結束本回合，莊家位置依順時鐘移動至下家。
[责任编辑：胡芮秋]
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