澳门新葡京酒店
澳门新葡京酒店(葡萄牙语:Grand Lisboa Macau)是位于澳门葡京路端的一间赌场酒店,酒店正门向着嘉乐庇总督大桥(旧澳氹大桥),由澳门旅游娱乐有限公司所持有及营运。酒店设赌场及角子机娱乐场,由澳门博彩股份有限公司所营运。新葡京娱乐场于2007年2月11日落成,并由澳门行政长官何厚铧主持开幕启用仪式。而新葡京酒店于2008年落成并于同年12月17日开幕,成为继澳门旅游塔后第二高的建筑物,亦是在澳门首间打造“七星级”的五星级酒店,提供430间客房。
新葡京所处的区域附近开设有不少赌场或角子机娱乐场,如永利澳门,旁边则与葡京酒店相邻,并设有天桥连接葡京以至金碧娱乐场。
建筑设计及特色
新葡京由香港刘荣广伍振民建筑师事务所设计,因此其设计及平面布局与同一公司设计的香港河内道18号、爵悦庭(旧方案,不采用)有所相似,但较前二者展现得更狂放。而在天晴时,更可从香港龙鼓滩远眺新葡京夜景。 外间对于新葡京酒店的整体建筑的评价大多都与风水学说拉上关系,包括:
• 酒店外型有如火炬(有指寓意化解对面永利澳门之财气)
• 赌场外围尖刀状装饰(有指寓意大杀三方)
• 赌场内巨型变色蛋(有指寓意赌场会孵蛋,有聚客之意)
• 赌场内金钱状射灯(有指寓意金钱压顶)
• 赌场入赌台之上网状装饰(有指寓意客人堕进蜘蛛,插翼难飞)
天巢法国餐厅
澳门米其林指南三星食府天巢法国餐厅是明星大厨乔尔·侯布匈在港澳区的旗舰餐厅,前身为Robuchon a Galera。该餐厅连续五年拿下米其林指南三星殊荣,招牌菜有黑松露碎配蒸蛋与芦笋。餐厅八成食材由法国进口,每月更换菜单。一般需要提早两星期预订桌子。
2015年1月,餐厅发生以平价酒偷龙转凤换走贵价酒事件。一名曾任职该餐厅酒吧部长的男子,以一批每支仅值百多元的平价酒贴上伪造招纸,成功将餐厅内五十支价值逾二百万元,产自法国勃艮第产区顶尖酒庄的名酒换走,并在网上售出其中四十三支名酒,获利逾一百万港元。涉案人在2014年底离职,由于仍有被调换招纸的酒留在餐厅内,不久便东窗事发,涉案男子事后返回餐厅自首,案件转交澳门司警处理
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